“糖尿病”人到底能不能吃“红枣”呢?营养师给出了这样的答案!
2024-06-16 【 字体:大 中 小 】
“糖尿病”人到底能不能吃“红枣”呢?营养师给出了这样的答案!
第一:红枣
红枣就是鲜枣晒干之后的一种食物,红枣的保健价值很高,在传统医学上红枣的功效多,价值高,它味甘性温,能够补中益气,还能生津补气,养血健脾,主要用于缓解脾胃虚弱,气血两亏等症状,红枣对于补气有利
第二:维生素
红枣保留了鲜枣中大部分营养成分,不过同时也损失了不少,枣中还有丰富的维生素成分,如维生素C,维生素E,维生素B族,还含有少量蛋白质成分,干燥后的红枣也富含维生素A、维生素C、多种有机酸等有益成分,日常没事吃点红枣对身体十分有益
第三:微量元素
红枣的营养也十分丰富,红枣中矿物质含量丰富,钾钠磷样样不缺,钾元素最为突出,另外还有磷、镁、铜、铁、钙、钠、锌、锰等多种微量元素。红枣中还含有少量蛋白质成分,大部分是糖类,对于及时补充体力,缓解虚弱十分有效,适当吃枣能够补充的有益成分的确不少,利于高血压患者适当食用。
第四:缓解贫血都说贫血缺铁应该多吃红枣,但实际上红枣并不能快速缓解缺铁症状,红枣中含有的铁元素十分有限,而且还属于非血红素铁,吸收利用率较低,会受到膳食纤维、植酸等成分的影响,如果用来缓解缺铁性贫血的话可能达不到我们想要的效果,一旦贫血还应当多补充一些动物血和动物肝脏
第五:健脾养胃
红枣能用于辅助补气血,因为其味甘性温,能健脾暖胃,枣皮中还富含膳食纤维,能够润肠通便,不过枣皮中的膳食纤维含量较高,消化有点困难,胃肠虚弱,消化不良的朋友过多食用,牙口不好的老年朋友可以蒸枣去皮食用,同样能够补充多种营养成分
第六:糖分含量
红枣的缺点就是含糖量较高,特别是鲜枣中还含有丰富水分,身体肥胖、痰湿体质、血糖较高或者糖友不宜过多食用,否则升高血糖,还容易生湿,囤积多余热量。红枣由于含糖量高,升糖速度也较快,高血糖、糖尿病患者不宜过多食用,不过还没到“不能吃”的地步。
第七:食用数量
糖友们每次吃红枣小枣不超过4颗,大枣不超过2颗,每日可以吃小枣5~7颗左右,大枣3~5颗左右。肠胃虚弱的朋友建议去掉枣皮,蒸枣食用。
最后,糖尿病人是可以食用红枣的,不管是什么食物,都需要根据自己的实际身体情况来选择,适合自己的才是最好的,希望大家都能身体健康!
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